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小吃红豆沙糯米饼的做法
更新时间:2016-10-05 02:05

红豆沙糯米饼的做法

 6张图片

红豆大家都知道特别养人,红豆中的铁质能让人气色红润,并有补血、促进血液循环等功效。红豆还可以很好的降血压、降血脂、调节血糖,并且可以使毛细管扩张,降低血黏度,改善微循环。对肝也特别好哦。。。
记得小时候妈妈老是用红豆和大枣煮粥给我们喝,说是对脾胃好,还对肝好。其实人家只是长得白嘛,老妈老是认为人家贫血。现在用红豆馅加上糯米粉做成外酥里嫩的小饼也是非常不错的。。。。。

食材明细

    糯米粉 适量

    红豆沙 适量

    面包糠 适量

    花生油 适量

    甜味口味

    工艺

    廿分钟耗时

    简单难度

红豆沙糯米饼的做法步骤

    红豆沙糯米饼的做法步骤:1

    1.糯米粉加水和成软硬适中的团。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:2

    2.豆沙馅做成圆球。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:3

    3.面包糠备用。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:4

    4.把糯米面团摆成均匀的小块。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:5

    5.把当中摁一个窝。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:6

    6.把豆沙馅放入。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:7

    7.像包汤圆一样封口。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:8

    8.按扁,直接放到面包糠中均匀的粘上面包糠。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:9

    9.锅里放油,油七成热时放入小饼炸。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:10

    10.炸到小饼浮起。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:11

    11.成金黄色立即捞出控油。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:12

    12.摆盘即可。

    红豆沙糯米饼的做法步骤:13

    13.外酥里嫩,香甜可口。。。

小窍门

炸制试油温一个很好的办法就是把手放到离油10公分距离,感觉到热气了,就可以把小饼下锅炸制了。油炸食品虽香,但是不宜常吃。

使用的厨具:炒锅

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