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“花生酥糖是河北唐山的一种传统小吃，口感香酥，不沾牙，非常好吃。今天我就学的做了点，发菜谱就当现学现卖吧??”

食材明细

花生 180克

白糖 260克

麦芽糖 50克

水 适量

甜味口味

拔丝工艺

数小时耗时

高级难度

花生酥糖的做法步骤

1.花生放进烤盘



2.烤箱150℃15分出来放凉搓去皮



3.料理机打成末（我的有些粗啦）



4.熬糖稀能拉出丝就行



5.磨好的花生末再回烤箱100℃烤5分钟目的性是让花生更香，最好用锅炒一下



6.糖稀降温变得稠后到在油纸上花生末放上去，糖稀包裹住花生



7.擀面棍擀平切开拧一下就行，由于我是现学现做的部分照片一人没法拍只能上个成品图啦



8.成品图，好好吃哦，吃完接着做

小窍门

花生要打磨细些

使用的厨具：电烤箱、煮锅

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