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小吃桂花蜜豆南瓜圆子的做法
更新时间:2016-10-05 00:22

桂花蜜豆南瓜圆子的做法

 3张图片

入口即化的红豆,香甜软糯的南瓜圆子,最妙的是画龙点睛的桂花,一勺子吃下去,满嘴的桂花香,一点都不夸张,热乎乎的来上一碗,真是再幸福不过的事了,

食材明细

    红豆 适量

    糯米 适量

    冰糖 适量

    南瓜 适量

    白砂糖 适量

    糯米粉 适量

    其它口味

    工艺

    一小时耗时

    普通难度

桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤

    桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤:1

    1.红豆用之前做的蜜红豆的方法煮,提前捞起一部分红豆和大部分汤汁,不要收汁,

    桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤:2

    2.南瓜蒸熟,

    桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤:3

    3.碾成泥,

    桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤:4

    4.加入适量白砂糖和糯米粉,(不要加水,南瓜本身含水量已经很大了,)

    桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤:5

    5.和成不沾手不沾盆的面团,

    桂花蜜豆南瓜圆子的做法步骤:6

    6.热水下圆子,煮到全部漂起来再煮一会就可以捞起来放在红豆里,摘一些桂花放进去,(没有新鲜桂花的就放点糖桂花,只是香气没有那么浓郁而已,)

使用的厨具:煮锅

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