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“红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药，有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的功效。”

食材明细

地瓜 适量

生粉/糯米粉 适量

芝士 适量

植物油 适量

奶香口味

炸工艺

一小时耗时

普通难度

午后茶点之——芝士地瓜丸的做法步骤

1.食材：地瓜、生粉/糯米粉、芝士、植物油。



2.地瓜洗净，上锅蒸熟。



3.蒸熟的地瓜去皮后压成泥。



4.少量多次加入生粉或糯米粉。



5.揉成地瓜面团。



6.芝士切丁备用。



7.取一小块地瓜面团，按扁后包入芝士丁。



8.团成圆形。



9.全部团完后筛一层玉米淀粉，抖掉多余的淀粉。



10.炒锅放入适量植物油，油6成热放入丸子小火慢炸。



11.炸至金黄色即可捞出。



12.全部炸完，是不是很赞呀...

小窍门

炸丸子时一定要小火慢炸，否则会外焦里不熟。

使用的厨具：炒锅

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