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“元宵节，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。
今天，和大家分享用天然食材做的彩色汤圆，颜色自然，赏心悦目。
五彩汤圆庆元宵，天然食材更健康！”
紫薯粉 5ml（1小勺）
水磨糯米粉 1000克
温水 适量
红曲粉 2.5ml（1/2小勺）
可可粉 5ml（1小勺）
抹茶粉 2.5ml（1/2小勺）
豆沙馅 450克
芝麻馅 450克
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度
1.糯米粉中分次加入温水，用筷子搅拌。
2.用手揉成不沾手的白色粉团。
3.四种天然食材加少量温开水调匀成面糊。
4.将白色粉团分成大小差不多的五份。取其中的四份，每一份中加入做法3的彩色面糊，揉成光滑柔软又不沾手的彩色粉团。揉的过程中可以适量加点温水。揉好的粉团需要装入保鲜袋防止风干。
5.将五个大的粉团再分成小剂子，每个小剂子揉圆后包馅做成汤圆。做好的汤圆表面覆盖一层保鲜膜防止风干。
6.煮汤圆：水开后放入汤圆，用勺子轻轻推动防止粘底，等水沸腾，加入一碗冷水，盖上锅盖，煮至水再次沸腾，汤圆浮起即可。
7.五彩汤圆庆元宵，够添彩吧？你要不要来一碗呢？
8.成品图
彩色食材份量可根据自己喜好的色彩浓度添加。
使用的厨具：汤锅
