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“今天是元宵节啦！赶紧将自己做的小猴头汤圆和熊猫汤圆发上来，为节日增加一丝热度。过完元宵节，就算过完年了，日子又会回归到平淡中。但如果能把每一天都过得像节日一样，天天开心着，那便是快乐生活的根本啦！”
白色粉团用糯米粉 160克
白色粉团用温水 130克左右
黑色粉团用糯米粉 80克
黑色粉团用墨米粉 80克
黑色粉团用温水 150克左右
红糖 100克
烤熟的花生碎 50克
猪油 20克
甜味口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度
1.巴马墨米准备好
2. 取适量，不用清洗，直接使用，在后面的煮的过程中会消毒的，因为一旦清洗后就得晒干才能使用
3.入破壁机中，选择“坚果”程序，打成粉末，墨米瞬间变粉末
4. 将墨米粉取出，过不过筛可以随意
5.花生米用烤箱烤熟，晾凉后去掉红衣，取适量在案板上
6. 用刀压碎再剁碎，因为用量比较小，所以我没用料理机来完成，花生不要太碎，有些小粒粒，吃起来用有口感
7.100克的红糖入容器中
8.入蒸锅，大火蒸15分钟
9.蒸好的红糖会有些融化，加入花生碎和一勺猪油，没有猪油或者不喜欢的，也可以不放，放一点花生油也可以
10.将这些材料混合均匀
11.趁热，手捏成小球，凉后就能凝固成团不松散了
12.两种粉团的粉准备好，分别入不同的碗中
13.因为糯米粉和墨米粉的吸水率不同，所以配方中的水量只是参考，温水逐渐加入，揉成团，不用饧直接使用，因为后面在制作时，面团就已经边用边饧了
14.先来做猴头汤圆：取一块墨米粉团，揉圆后按扁，取一个汤圆芯放在上面
15.将其封口
16.再取一小块糯米面团，捏成猴脸形状
17.将猴脸儿贴在汤圆上，再将眼睛、嘴巴、耳朵装饰上（事先准备好一张保鲜膜，或者保鲜袋冲开，保鲜膜更厚实，好用，用将汤圆放在保鲜膜上）
18.完成6个小猴头
19.入开水锅中，开小火煮熟，火千万不能太大，如果呈沸腾翻滚状，汤圆可能被煮破啦
20.再来完成熊猫汤圆：取一块糯米团，揉圆后按扁，取一个汤圆芯放在其中
21.包成汤圆
22.完成6个基础汤圆
23.用墨米粉团做好眼睛、嘴巴、耳朵，装饰在汤圆上，即成熊猫汤圆
24.开水入锅，小火煮熟
25.如果觉得做卡通汤圆有些麻烦，可以将剩下的两种粉团可以掺和在一起，做成大理石花纹的汤圆
26.萌吧
27.再来一只小猴子
28.小熊猫来啦
29.大理石花纹的汤圆
30.赶快做起来吧
这些材料一共做了18个带馅大汤圆，12个不带馅的小汤圆，所有材料的用量请视自家的食用量来调整； 糯米粉的吸水率不同，所以配方中的水量只是一种参考，不要一次性将水全部加到粉中，特别是最后的时候要一点点加入，才能调到自己满意的柔软度； 将包好的汤圆放在保鲜膜或者保鲜袋上，拿取非常方便，不会破相；整个操作过程中不需要撒干粉； 开水下锅，小火煮熟，不要让水翻滚得太厉害，否则有可能会使汤圆破皮； 猴头和熊猫的五官装饰不用抹水，做好造型直接按在上面即可，粉团里面的水会使它们很好的粘合在一起的； 大理石花纹的汤圆也可以将两种粉团搓成条状，然后拧在一起，更加省事； 此做法只是增加汤圆的乐趣，如果嫌麻烦可以直接包成圆球状，不做任何造型
使用的厨具：食物调理机、电烤箱、煮锅
