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“炒花生米非常好吃，酥脆。下酒很不错。”
花生米 1碗
油 适量
盐 适量
其它口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
1.花生米洗净后晾干。
2.不粘锅倒入一点油热后。
3.加入花生米小火翻炒。
4.要不停翻炒以防糊锅。
5.炒至花生米表皮微焦后关火。
6.花生米放入盘中，加入适量盐拌匀。不要在锅中加盐，盐大部分会沾到锅上。
1 要用小火炒，中途不停翻炒，以防炒糊了。
2 加盐时将花生米倒入盘中，在锅中加盐，盐会沾到锅子上。
使用的厨具：炒锅
