1张图片

食材明细

艾叶 500克

糯米粉 600克

沾米粉 400克

饺子馅 适量

红豆沙 适量

食用碱 10克

原味口味

蒸工艺

一小时耗时

普通难度

清明粿（艾粄）的做法步骤

1.艾草，摘嫩叶子出来用



2.叶子洗干净放锅里煮，煮时加入食用碱水，煮五分钟后捞起来剁碎



3.加入糯米粉，沾米粉和温水和成面团



4.饺子馅



5.红豆沙



6.像包饺子一样，这个包肉的。



7.豆沙的



8.剪一些玉米皮做粿垫，开水放锅里蒸十二分钟



9.豆沙的，开水蒸八分钟就可以



10.成品



11.成品

使用的厨具：蒸锅

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关键词:小吃,清明,艾粄,做法,1张,图片,食材,明细,艾叶,500

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