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“一眼就能看透它的心”

食材明细

木薯粉 150g

炼奶 40g

紫薯 240g

沸水

甜味口味

煮工艺

数小时耗时

普通难度

水晶紫薯汤圆的做法步骤

1.将紫薯蒸熟后压哼成泥加入炼奶



2.搅拌均匀备用



3.戴上一次性手套，把紫薯泥搓成10g每小个



4.木薯粉加入沸水，和成团，再分成13g每块，要盖上保鲜膜，以免面团干了之后擀不开



5.去一小团木薯粉团，盖上保鲜膜后擀平，不要擀太过薄，否则煮的时候会破了的



6.擀好的皮放上一团紫薯泥



7.用虎口收紧



8.包好不准备马上吃的可以放在冰箱的冷冻里面



9.成品图



10.成品图

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