1张图片
“燕窝能够中和班戟中奶油的甜腻 这样的搭配可称完美~”
淡奶油 200g
燕碎 6g
牛奶 50g
鸡蛋 2个
班戟粉 100g
水 125g
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
1.燕碎用纯净水泡2个小时
2.过滤网过滤后 再加纯净水上火炖半个小时
3.把水过滤掉 备用 燕窝水千万别倒 可以喝还可以敷面膜
4.鸡蛋打撒 牛奶 水 充分混合
5.班戟粉慢慢加入 边搅拌边加入
6.搅拌均匀后 静置一会 用过滤网过滤一下
7.不粘平底锅倒入大约50克班戟液
8.淡奶油打发 装入裱花袋 在班戟皮中间挤上奶油 放入芒果块 最后加燕碎
9.做好后冷藏一下口感更好
10.大功告成??
使用的厨具:蒸锅、平底锅