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“软糯的豆沙糯米凉糕,加了椰蓉更香甜,炎炎夏日来上一块,好享受!”
糯米 300克
红豆沙 200克
椰蓉 30克
甜味口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度
1.糯米提前浸泡一天。
2.将糯米放入饭煲,加比平时煮饭少的水,煮糯米饭。
3.煮好的糯米饭。
4.先将糯米饭铺在不沾盘里,上面放一层红豆沙。
5.再放一层糯米饭。
6.保鲜膜包好。
7.糯米饭完全冷却后表面撒一层椰蓉。
8.成品。
煮糯米饭要加比平时煮饭少的水,因为浸泡的过程糯米已经吸足了水分。您也可以沥干水分,隔水蒸糯米饭。
使用的厨具:电饭煲