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“夏天到了，自己用新鲜牛奶做点酸奶，喝起来又开胃又去暑，还能补钙。自制的酸奶浓浓稠稠，带着牛奶特别的清香。再加几勺法布芮野生樱桃果酱，浓浓的奶香中混合着樱桃果酱的香郁，让人沉醉。做为下午茶，这实在是个不错的选择。酸奶一次可以多做些，用干净勺子取食。”
鲜牛奶 800克
川秀酸奶菌 1克
法布芮野生樱桃果酱 适量
酸甜口味
其他工艺
数小时耗时
简单难度
1.将酸奶机内桶和内盖用滚水烫一下
2.将烫桶的水倒一些进酸奶机的外桶里，这样利于受热均匀
3.新鲜牛奶和酸奶菌准备好
4.将牛奶倒入桶中，再倒入川秀酸奶菌
5.用干净的长柄勺搅拌均匀
6.将内桶盖上盖子，放入酸奶机中，插上电源，让酸奶机开始发酵酸奶
7.经过6、7个小时，酸奶就做好了，如嫩豆腐般光滑细腻，做好的酸奶盖好盖子，入冰箱冷藏后再食用，口感极佳
8.法布芮野生樱桃酱、酸奶、酸奶杯准备好
9.取适量的酸奶入杯中，再浇上樱桃酱汁儿，樱桃果
10.清爽开胃
11.一起来做吧
自制的酸奶比较浓稠，装杯之前可以用勺子将其搅拌均匀；自制的酸奶是原味的，没有甜度，正好用樱桃酱和汁来增加风味和甜味。
使用的厨具：酸奶机
