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“酥掉渣的花生芝麻酥，不用黄油没有任何添加剂一样又香又酥吃着更放心。”
低筋面粉 100克
盐 1克
熟花生碎 30克
玉米油 45克
细砂糖 40克
蛋黄 一颗
黑芝麻 15克
其它口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.玉米油加细砂糖搅打融合。
2.加入30克蛋黄。
3.搅打融合。
4.筛入低筋面粉。
5.加入熟花生碎和熟黑芝麻。
6.和成面团。
7.团成20克左右大小的圆球放烤盘里压扁。
8.刷上一层蛋液。
9.放入提前预热好的烤箱中层，上下火160度烤15分钟。
10.酥的掉渣，味道香浓。
由于每个烤箱的温度会有所不同，烘烤的时候观察着上色情况。面粉的吸水水性也是不一样的，揉成面团时掌握一下软硬度，可以自己调节一下。
使用的厨具：电烤箱
