1张图片

食材明细

淀粉 适量

鸡蛋 一个

鱿鱼 一条

面包糠 适量

孜然粉 适量

辣椒粉 适量

料酒 少许

黑胡椒粉 适量

盐 一小勺

孜然口味

炸工艺

一小时耗时

简单难度

香酥鱿鱼圈的做法步骤

1.鱿鱼洗净去头去尾



2.用水泡一会撕掉鱼皮



3.加少许料酒 盐 胡椒粉抓匀腌10分钟



4.加淀粉抓匀



5.丢蛋液里



6.裹上面包糠



7.全部做好 锅内倒入油烧至8成热



8.炸至金黄捞出，油烧热温度要高一些，将炸熟的鱿鱼圈在放到油锅里滚一下。经过两次炸至鱿鱼圈会非常香酥，炸一次放一会就会变软不酥脆了。



9.出锅，撒上胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 。



10.超美味的鱿鱼圈就做好了

使用的厨具：炒锅

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