9张图片

“夏天很热想吃点爽口的，来个重口味的酸辣粉吧！味道超赞啊！”

食材明细

红薯粉 300g

青红椒 一个

香菜 适量

酱牛肉 适量

蒜末 适量

醋 两勺

油辣子 两勺

生抽 一勺

糖 半勺

酸辣口味

煮工艺

廿分钟耗时

简单难度

牛肉酸辣粉的做法步骤

1.红薯粉浸泡30分钟后，煮熟，时间要长点，慢煮



2.煮好的红薯粉过冷水冲凉



3.卤牛肉切片



4.准备青红椒碎，蒜末，花生烤熟碾碎，香菜切末备用



5.用生抽，老醋，油辣子，糖调个酸辣汁



6.酸辣汁放入红薯粉中，放入各种配料，吃的时候搅拌均匀就可以了！



7.我还煎了两个鸡蛋，哈哈，真是过瘾的早餐啊，算不算是重口味呢？不过自己喜欢就好！

小窍门

无

使用的厨具：煮锅

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