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“一道美味好吃的甜品小吃。”
牛奶 1盒
蛋清 2个
白糖 1勺
芒果 适量
甜味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度
1.牛奶倒入奶锅加热，不要煮开。
2.将加热后的牛奶倒入碗中。
3.取两个蛋清加入白糖搅拌均匀。
4.顶部牛奶结成一层奶皮，用筷子挑开一个小口倒出牛奶。底部留少量牛奶防止奶皮沾到碗上。
5.将蛋清倒入牛奶中搅拌均匀。
6.将奶液过筛。
7.缓缓倒入碗中使奶皮浮起来。
8.盖上保鲜膜蒸15分钟左右。
9.芒果切小丁。
10.放在双皮奶上就可以享用了。
上锅蒸的时候要盖上保鲜膜防止水滴入。可以加入自己喜欢的别的水果。
使用的厨具：蒸锅
