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小吃河南小吃@炸糖糕的做法
更新时间:2016-10-04 19:08

河南小吃@炸糖糕的做法

 1张图片

我家是驻马店,每天早上还没起床就听见有人在喊,糖糕,油条,在外面没有卖的,想吃只有自己做了,好在简单

食材明细

    面粉 适量

    适量

    适量

    开水 适量

    甜味口味

    工艺

    半小时耗时

    简单难度

河南小吃@炸糖糕的做法步骤

    河南小吃@炸糖糕的做法步骤:1

    1.往面粉里倒入适量开水,用筷子搅拌到没干面粉,晾凉后放在案板上柔光滑,搓成长条,用手拽断,刚好一把那么大

    河南小吃@炸糖糕的做法步骤:2

    2.面用手在案板上按几下就成薄片了,放些糖在上面(糖用少许面粉拌一下)用虎口处把口收紧,在用手按几下成薄饼

    河南小吃@炸糖糕的做法步骤:3

    3.锅中放油,待油热后放入糖糕,用筷子勤翻动些,炸至两面金黄就可以捞出了

    河南小吃@炸糖糕的做法步骤:4

    4.也可放些芝麻在上面在炸,更香

    河南小吃@炸糖糕的做法步骤:5

    5.咬开是这样的

    河南小吃@炸糖糕的做法步骤:6

    6.趁热吃

小窍门

中火炸,小心别糊了

使用的厨具:炒锅

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