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小吃麻辣小龙虾的做法
更新时间:2016-10-04 19:08

麻辣小龙虾的做法

 1张图片

食材明细

    小龙虾 适量

    花椒 适量

    桂皮 适量

    蒜头 适量

    蚝油 适量

    八角 适量

    香叶 适量

    干辣椒 适量

    香菜 2颗

    生姜 适量

    鸡精 适量

    麻辣口味

    工艺

    半小时耗时

    简单难度

麻辣小龙虾的做法步骤

    麻辣小龙虾的做法步骤:1

    1.小龙虾买回来多清洗几遍,用牙刷一个一个刷干净,然后用淘米水浸泡半个小时左右,最后清洗干净沥水……

    麻辣小龙虾的做法步骤:2

    2.辅料准备好

    麻辣小龙虾的做法步骤:3

    3.倒入适量的油,把辅料倒进去爆香

    麻辣小龙虾的做法步骤:4

    4.翻炒几分钟倒入料酒、盐、,再翻炒片刻,倒入开水淹没龙虾就可以(如果有高汤的话就更好了),锅盖盖上煮10分钟左右倒入适量蚝油、鸡精,盖上锅盖焖20分钟左右……

    麻辣小龙虾的做法步骤:5

    5.焖煮好可以收汁了,就可以出锅了,最后放上洗好的香菜就可以开饭咯

使用的厨具:炒锅

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