1张图片

食材明细

鸡蛋

孜然粉

胡椒粉

花椒粉

鸡腿 8个

面包糠

面粉

葱段

料酒

姜片

盐

生抽

孜然口味

炸工艺

数小时耗时

简单难度

孜然味脆皮鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净煮五六分钟去血末



2.煮好后把鸡腿两面都划上一刀



3.然后放碗里，加入孜然粉，花椒粉，胡椒粉，生抽，料酒，盐，葱段，姜片腌制一小时



4.准备好面包糠，面粉，鸡蛋液



5.鸡腿先裹上面粉



6.再裹上蛋液



7.最后裹上面包糠



8.放油锅里炸



9.炸至两面金黄捞出控油即可

使用的厨具：平底锅

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