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“鸡蛋炒河粉是以河粉为主要食材制作而成的一道菜品，简单快手，美味可口。”
河粉 320克
鸡蛋 2个
香葱 2棵
蒜头 2瓣
小米椒 1个
酱油 适量
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
1.蒜头和葱白切碎，小米椒切圈，葱绿切段备用。
2.鸡蛋加入几滴酱油打散备用。
3.锅中加入少许油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。
4.晾凉后将鸡蛋饼切成丝。
5.起锅下油，大火烧热，放入蒜末和葱白煸出香味。
6.倒入河粉用筷子快速炒散。
7.淋入酱油炒匀。
8.下入鸡蛋和小米椒炒匀。
9.下入葱段炒匀之后即可关火。
10.出锅装盘，上桌享用吧。
11.美味可口。
12.成品图。
鸡蛋可直接炒散盛出备用，不一定要像我一样摊成鸡蛋饼再切丝。
使用的厨具：炒锅
