2张图片

食材明细

白凉粉 10克

椰浆 250ml

马蹄 4个

西米 50克

糖 适量

甜味口味

其他工艺

数小时耗时

普通难度

椰奶西米糕的做法步骤

1.备好途中材料



2.锅内烧水，水开后放入西米，边煮边搅拌，以防粘锅



3.西米煮至中间有少许白点即可（这样口感比较弹牙，如果不喜欢，也可以全部煮至透明状）



4.凉粉粉用100ml的水化开



5.锅内倒入洗好的西米和切碎的马蹄，再加入50ml化开的凉粉水，加入适量的糖，煮开即可关火（糖的分量根据自己喜好甜度增加）



6.倒入容器中



7.250ml椰奶，加入50ml化开的凉粉水，加入适量糖煮开即可关火（糖的多少根据自己喜好的甜度）



8.煮好的椰浆，倒入刚刚底部铺上西米的容器中



9.冷却后，放入冰箱2小时，成型后即可



10.脱模切成小块即可（个人操作后建议，直接用布丁杯装，就不用切，很嫩，很滑，脱模时会影响美观）



11.成品图



12.成品图



13.成品图



14.成品图

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关键词:小吃,椰奶,米糕,做法,2张,图片,食材,明细,白凉粉,凉粉

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