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“古人云：要好祖上好，要饱早上饱，可见早餐在一天之中的重要性；而现在呢，早餐不仅要吃饱更要吃好、吃的得有营养才行；所以这就给我们做父母的提出难题了！
哈哈：其实做起来也没那么难了：看我用自制的肉松，又拣一张蛋皮包起来，配着水果、牛奶也是很不错的搭配了；而且操作也很省事----”

食材明细

鸡蛋辅料 2个

玉米淀粉 15g

油 适量

肉松 适量

沙拉酱 适量

原味口味

煎工艺

廿分钟耗时

普通难度

富贵黄金肉松卷的做法步骤

1.备好材料



2.两个鸡蛋打散搅均



3.加入玉米淀粉拌至无颗粒



4.拌好的蛋液糊过筛二次



5.锅热后滴入少许色拉油，再倒入蛋液转中小火



6.不要翻动让其慢慢凝固



7.待四周都起边后迅速翻至另一面煎黄



8.移至案板上在蛋皮的底边铺上肉松和沙拉酱，同时在蛋皮的上端也挤少许沙拉酱



9.自下向上轻轻地卷起



10.粘黏好稍稍压紧实



11.稍后切段摆盘即可



12.吃时可挤些番茄酱更美味

使用的厨具：平底锅

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