1.五花肉切条，放盐、胡椒粉、鸡精、味极鲜腌制三十分钟。
2.面粉加一个鸡蛋，适量的泡打粉、盐、水。
3.调成面糊，放置15分钟。
4.把腌制好的肉条，放进面糊中，蘸满面糊。
5.锅里油热后，放蘸了面糊的肉条，炸熟即可。
面糊必须放置一会，才会比较松软。
