用料

白菜2篇

干辣椒适量

盐适量

葱姜蒜适量

醋适量

 

酸辣白菜的做法步骤

　　1.白菜两片洗净，切成斜刀片

　　2.锅内热油，放入干辣椒小火炒香，然后放入葱姜蒜炒香

　　3.放入白菜翻炒至白菜变软，调入适量的盐和鸡精翻炒均匀

　　4.快要出锅时调入适量醋即可

小贴士

　　菜花、西兰花焯水时，水里加少许盐，可以让双花进些底味，也可以令双花颜色更好。
菜花、西兰花焯水后用冷水浸泡，可以减少营养流失，也可以令双花颜色更好。

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