鲁菜蒜香猪蹄
更新时间：2016-10-04 07:39
- 用料
- 猪蹄2只
- 葱15g
- 姜15g
- 八角2颗
- 丁香1粒
- 桂皮2g
- 白酒20ml
- 酱油10ml
- 美极鲜15ml
- 冰糖15g
- 花生油25ml
- 清水适量
- 大蒜50g
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- 蒜香猪蹄的做法步骤
1.猪蹄去毛洗净斩块。
2.热锅下油，放入猪蹄。
3.翻炒均匀。
4.加入八角翻炒出香味。
5.再加入蒜瓣翻炒出香味。
6.再加入所有剩余的调料炒匀。
7.大火烧开转小火盖盖炖1个半小时即可。
- 小贴士
炖的时候水要一次加足。
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