美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 鲁菜 >
鲁菜黄金珍珠丸的做法
更新时间:2016-10-04 03:30
用料
鲜肉(肥瘦比1:3)150克
糯米50克
玉米50克
葱(8个丸子的份量)5克
黄金珍珠丸的做法步骤

  1.糯米提前用清水泡一晚;

  2.鲜肉绞(剁)成肉糜,加入盐,生抽,葱花,拌匀,放置1-2小时左右,使其入味;生粉加适量水调成浆;

  3.腌好的肉馅与玉米粒拌匀,捏成小球状;

  4.小肉丸沾满生粉浆,再在泡好的糯米中滚一滚,使糯米尽可能多地包裹肉丸,初看像可爱的小雪球;

  5.詈螅枳臃旁谡艄冢ɑ虻绶轨遥┱?5分钟左右,就OK啦!然后就开始品尝它吧,糯软清香,鲜美可口,只是,当心不要贪嘴一次吃太多哟!

小贴士

  1,糯米必须提前泡发;
2,除了玉米粒,还可加入香菇末,红萝卜丁,荸荠丁调入肉馅,或根据个人口味加入更多的蔬菜原料。

关键词:黄金,珍珠,做法,用料,鲜肉,肥瘦,150克,糯米,50克,
>>>
>>>
频道热点
热菜
凉菜
汤羹
小吃

网站地图 | 高级搜索 | 网站地图 | 用户登录 | 忘记密码
管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号