1.将大米和小米洗净，加少许色拉油分别拌匀腌1小时左右，香菇洗净略泡后切丝；
2.锅置火上，加入适量水，烧开后放入大粘，煮至八成熟再加入小米煮熟；
3.加入香菇丝拌匀后再烧开，最后下盐调味即可。
怎样，很简单吧！小米用油腌过后，味道会更香。同时小米还具有养阴、壮阳、清热、利尿、消肿等功能。
