1.鸡胸肉切1cm大小丁，加入盐（1|2茶匙），料酒和干淀粉搅拌均匀后，腌制15分钟。
2.葱切成比鸡丁还小一点的粒，姜蒜切成末，青红椒和红青椒都切成粒，花生提前炒熟，可以把花生皮去除了。
3.把蒜葱姜放入碗中，调入盐（1|2茶匙）白糖米醋酱油清水用淀粉调成汁备用。
4.锅入油后把鸡丁倒入锅内炒出金黄色。
5.把玉米，青椒，红青椒倒入锅内爆炒。
6.把刚备好的汁倒入锅内，转中火。
7.炒成这个样子就出锅好了。
这个小孩很喜欢吃。也可以多放一点糖。
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