将我们挚爱的甜面酱和鱿鱼结合在一起。
京酱鱿鱼丝用料工具
主料:鱿鱼(1个)姜丝(20克)葱花(30克)辅料料酒(20ml)盐(3克) 甜面酱(30ml)糖(6克) 厨具: 炒锅分类海鲜热菜酱香炒廿分钟简单难度
京酱鱿鱼丝的做法:
1.鱿鱼洗净切成细丝,用料酒盐腌制二十分钟。姜丝和葱丝放碗里加清水泡出葱姜水
2.热锅放油将鱿鱼丝炒至八成熟
3.加甜面酱略炒,加葱姜水料酒白糖翻炒
4.炒至酱汁变成稠,甜面酱均匀的挂在鱿鱼丝上