用料
胡萝卜180g
海带150g
洋葱150g
绿豆芽150g
植物油适量
精盐适量
花椒适量
酱油适量
蚝油适量
米醋适量
味素适量
素炒什锦的做法步骤
1.将绿豆芽用清水洗过沥水。
2.把胡萝卜切成细丝儿。
3.把洋葱切成细丝儿。
4.把海带切成细丝儿。
5.锅内倒入植物油，烧至七成热，放入胡萝卜丝儿翻炒。
6.倒入酱油、花椒、蚝油继续翻炒。
7.放入海带丝儿。
8.放入绿豆芽，滴入几滴米醋。
9.放入洋葱丝儿。
10.放入适量精盐，大火翻炒。
11.加入适量味素，翻炒均匀即可出锅。
12.炒好的菜装盘上桌，嘿嘿……怕胖的姐妹可以多吃一点哦，因为吃这菜不长肉肉。
小贴士
1、我用的海带买来时就是泡好的，如果是干的得需要提前泡两个小时。
2、炒绿豆芽时放适量米醋可以解豆腥味。
