用料
蚕蛹200g
香菜60g
葱10g
姜5g
五香粉2g
盐适量
花生油25ml
芫爆蚕蛹的做法步骤
1.香菜洗净切段。
2.蚕蛹洗净控水备用。
3.热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
4.放入蚕蛹。
5.旺火爆香。
6.加入香菜段，五香粉，盐。
7.旺火爆炒10秒钟关火。
8.盛盘即可。
小贴士
炒制时旺火快炒。
选用新鲜蚕蛹，不食腐败变质的蚕蛹。
