用料
鸡蛋2个
青辣椒80g
猪肉75g
葱10g
姜3g
酱油10ml
美极鲜5ml
盐适量
花生油适量
煎鸡蛋辣椒炒肉的做法步骤
1.辣椒去籽洗净切段。
2.猪肉切片。
3.鸡蛋入煎锅煎至8成熟。
4.切成块。
5.热锅下油，放入葱姜炝锅。
6.放入肉片翻炒至变色。
7.再加入辣椒翻炒至断生。
8.加入酱油，美极鲜，盐。
9.翻炒均匀。
10.再加入煎鸡蛋。
11.旺火翻炒10秒钟关火。
12.盛盘即可。
小贴士
煎鸡蛋要最后放， 炒老了不好吃。
