春节过后，来一道东北人喜欢吃的大炖菜。清淡可口的汤菜，可以缓解肠胃的疲劳。初春也很寒冷，吃一碗热呼呼的汤菜感觉很温暖。做法特别的简单，但是味道和营养不打折扣。老少皆宜的一道菜。
主料
大白菜半棵 豆腐1块
辅料
色拉油1勺 木耳适量 盐1勺 豆豉酱1勺 葱花儿适量 粉条适量
白菜豆腐炖粉条的做法
1.大白菜洗好备用
2.水豆腐一块水冲下备用
3.粉条开水烫泡10分钟左右
4.黑木耳温水泡开备用
5.白菜切成大片
6.葱花爆锅、下白菜翻炒
7.放盐、加水、木耳盖锅煮开
8.下豆腐、粉条煮开锅就OK 了。吃的时候按照个人喜好加辣椒油等等
烹饪技巧
1.粉条泡软了，在煮开就可以了、过度煮口感很差。
