营养减肥餐
主料
西兰花1颗 胡萝卜1根 方腿半块
辅料
色拉油4勺 精盐1勺 味精少许 大蒜3瓣 香葱少许
香葱火腿西兰花的做法
1.先使用清水泡水加一勺盐，浸泡30分钟左右
2.浸泡完成后，放半锅水烧开后放入西兰花，约七八分熟后捞出，使用凉水冲一下，晾干备用。
3.方腿、红萝卜切片（造型自己选择）备用
4.锅中放油，油六分热后下锅（西兰花、红萝卜、蒜）
5.颠炒两分钟左右，加入方腿，再颠炒小会儿，熟后加少许味精，即可盛盘，撒少许香葱。
烹饪技巧
1.红萝卜与西兰花一起下锅翻炒，萝卜要用油炒一下营养才能释放出。2.颠炒过程中可以加少许生抽（六月鲜）提鲜
