早在2003年时候，沈腾便参演了开心麻花首部舞台剧《想吃麻花现给你拧》，沈腾也因而在开心麻花初露锋芒，他的事业与此同时也出现了大转折。沈腾也算得上开心麻花的“老员工”了，开心麻花投资过许多喜剧创作，沈腾都有参演，能够 说是团队的重要成员，整体实力也是极强的。沈腾这几年可谓是在娱乐圈发展的顺心如意，获得了许多人气，每一次看到沈腾在其他的明星采访中意外出镜的样子就感觉非常搞笑，并且能够 做到这般搞笑地步的人仅有沈腾，不论是青年人，或是老年人都很喜欢沈腾，开心麻花台柱子并不是沽名钓誉。先前始终有沈腾早已退出开心麻花的谣传，说沈腾之所以选择离开开心麻花团队是由于马丽，还有人说他是由于和王宁不和才会选择离开开心麻花，但这一消息并不是真实的，沈腾并没有离开开心麻花，他和马丽还有王宁的关系也很好。
坦白说，这也是沈腾的聪明之处，由于他知道开心麻花是自己最舒适的平台，也是对自己最有利的平台，假如依照普通人的想法来看，但从《夏洛特烦恼》有14亿的票房，假如自己单干，至少分几亿，可是留在开心麻花，他只分了200万左右，一般人一定很不平衡，可是沈腾看到的确实背后的心酸，他知道除去高票房外，制作过程的艰苦，假如自己单干，这种琐碎的事情都是会令他分心，他宁愿做个纯粹的演员。并且一家如何独大，仅有强强联手，才可以立于不败之地。在团队里，他能够 得到更好的灵感，仅凭自己，是没法做到完美的，因此 选择离开开心麻花是一个错误的选择。
