很多朋友和小孩都喜欢吃饼干，但觉得用面粉做的饼干不够营养，还容易发胖，下面不放来学习这道山要蛋黄酥饼吧，自己和以后的孩子都能吃。
小宝宝0-2岁时喜欢用手和嘴来探索世界，通常被称为“口衣期”，看到什么都喜欢往嘴里塞，尤其会走路以后就连地上的东西也不放过。除了陪宝宝玩游戏，许多宝妈还会给宝宝买一些小零食来分散注意力，帮助宝宝改掉吃手的坏习惯。
市售的宝宝零食宝妈们总有些不放心，也有些宝宝属于过敏体质对食材要求比较高，这时候就需要宝妈们发挥自己的聪明才智动动小手自己做零食。
今给宝妈们推荐一款面粉过敏宝宝也可以吃的小饼干——山要蛋黄酥饼。
山要可以健脾养胃，对小宝宝非常友好，做法和材料都非常简单无需打发，不用加油，所有材料打打打就完成啦。
山要70g、蛋黄2个、配方乃粉20g
步骤1、将山要去皮切块，放入料理杯，打入两个蛋黄，放入配方乃粉。
2、启动打成细腻的糊。
3、倒入裱花袋。
4、有间隔地挤在烘焙纸上。
5、烤箱提前预热好，100度上下火烤50分钟。
6、烤好取出，可以轻松从油纸上TUO落就说明熟了。
7、做好的山要酥饼，看起来就香。
8、蓬松酥脆，一拍就碎，不用担心宝宝不好消化。
9、山要和乃粉融合，入口即化，乃香味十足。
10、蛋黄的加入使得饼干蛋香浓浓。
因为饼干里没有放蛋清和面粉，所以对这两样食材过敏的宝宝，也可以放心地吃。
适合十个月以上对食材不过敏的宝宝。
