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琥珀核桃仁
原料：核桃仁、芝麻。
调料：白糖、SE拉油。
做法：
1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄SE，捞起待用;
2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。
乃汁猴头菇
原料：猴头菇、纯牛乃。
调料：盐、机经、高汤、淀粉。
1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用;
2、锅内放适量纯牛乃和高汤，用盐和机经调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。
