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营养是儿童体格生长的关键。体格正常生长所需的能量，蛋白质和氨基酸，必须由食物供给，主要是肉，蛋，豆及豆类食物。
骨的形成还需要足够量的钙，磷及微量的锰和铁。
钙的摄入不足及维生素D缺乏时，会造成骨矿化不足，维生素A缺乏会使骨变短变厚，维生素C缺乏会使骨细胞间质形成缺陷而变脆，这些都会影响骨的生长。
