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实验发现，相对普通大白米，胚芽米在脂肪含量、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B6这些参数指标上表现优异，因此宝宝吃胚芽米摄入的营养相对来说会更多一点，所以宝宝吃胚芽米可能会比吃大米好些。
当然，如果要让宝宝摄入的胚芽米达到理想的营养吸收效果，那就建议家长长期给宝宝食用胚芽米，只是吃了寥寥几顿或者一两个月，那效果不大，基本和吃经白米没有差别。
