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食材：大米15克。
做法：大米洗净，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米放入搅拌机中，加少许水，搅拌成成细腻的米浆。将糊状的米浆盛入容器。把米浆倒入乃锅中，加入约8倍的清水，小火慢慢加热，其间用勺子不停的搅动米浆，避免糊锅。待米浆沸腾后，继续煮2分钟后盛出即可。
营养提示：米糊具有补脾、和胃、清肺功效，也有益气、养音、润燥的功能，有益于人体的发育和健康，并且能刺机胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使乃粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
