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茶籽油的油脂组成及营养成分与橄榄油极其相似。山茶籽油不但可以降低胆固醇，还可以使宝宝提高免疫力，增强胃肠道的消化功能，促进矿剂的生成和钙的吸收。
另外，山茶油还是比较接近人乃的自然脂肪，是较适合婴儿的优秀食品
