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儿童正处于身体快速发育阶段，无论是骨细胞的增殖还是肌肉和器官的发育，都离不开蛋白质。因此对于儿童，尤其是那些营养不良儿童来说，就需要补充蛋白质了。通常多吃一些类似牛乃、花生、瘦肉、鱼虾、机蛋、豆制品等等，我们所熟知的这些富含蛋白质、卵磷脂、赖氨酸的食物，这有利于孩子大脑的发育和身体的生长。
