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一般建议一天吃2-3瓣即可。
糖醋蒜主要是通过腌制的方法来制作完成，其中含有一定数量的维生素以及糖、钙、蛋白质等营养元素，适量食用的话对人体能有杀菌消炎、增强免疫力、促进消化、促进新陈代谢、延缓衰老等众多功效。
虽然食用糖醋蒜对人体的好处较多，但糖醋蒜并不适合多吃，主要是因为糖醋蒜的主要材料为大蒜，大蒜属于辛辣的食物，食用过多的话容易对身体造成刺机，导致上火、胃肠不适等症状的发生，因此一般建议一天吃2-3瓣即可。
糖醋蒜口感酸甜，很多时间都适合食用，但一般会建议在中午的时候吃会比较好。 主要是因为经过一上午的与学习，人体的能量消耗会比较多，此时为了补充能量，中餐也往往容易吃得比较多，也比较杂，食物也会更偏油腻，而这个时候吃一点酸甜嫩爽的糖醋蒜，不仅能够帮助人体去油解腻，而且还能促进消化，更有利于下午晚上的工作。
