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粽子的做法详细步骤(3)
更新时间：2020-06-19 20:33

3

煮粽子是用冷水还是热水

冷水下锅

首先我们把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。

这里有几点我们需要注意，是粽子一定要冷水下锅，随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗偷到糯米里，这样煮出来的粽子会更香。

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