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冰糖炖梨有清热、润肺、化痰、止咳的作用，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳喘有很好的作用，孕妇可食用化痰。
材料：雪梨1个，冰糖25克，川贝五到六粒。
做法：
1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。
提醒：如果觉得挖梨核麻烦，可将梨去皮切成块喝冰糖一起炖煮。
