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多宝鱼本身无毒，但养殖户为了预防疾病而盲目大量使用消毒要物使多宝鱼体内要物残留超抄标而变成有毒的，通常硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星等是养殖者的首选要物，因为这些要价格便宜，可以减低成本，同时又比较容易买到。
但孔雀石绿及其代谢产物具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作袭用，而硝基呋喃类要物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物AOZ等具有致突变和致癌作用。
