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因为水果本身有香味和甜味，容易招惹虫蝇叮咬以及在生长、采摘、运输过程中，又容易受病菌寄生虫卵及农要的污染，所以在水果的表皮、果壳上，常常带有一些病菌、 寄生虫卵， 或者残留一定量的有毒农要。而宝宝的抗病能力差，抗毒能力也弱，若吃了没有洗净和没有去皮的水果，容易引起疾病，如急心胃肠炎、蛔虫病、农要中毒等。
因此，宝宝在吃水果时，除了用清水冲洗干净外，还要削皮才吃。如果某些不能削皮的水果。如：葡萄、红枣等要先洗干净，再用80摄氏度左右的热水浸泡3~5分钟，或放在淡盐水里泡10分钟，取出后用冷开水洗干净后再吃。
