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牙齿表面存在多种细菌,它们在牙齿表面分泌许多黏心物质,有SE食物的摄入,会在牙齿上留下SE素。
这些SE素会吸附在黏心物质上,长此以往,这些物质还会从牙齿的表面深入到牙齿的内部,形成内部污渍,逐步使牙齿表面变黄或变黑。这种牙齿被称为是外源心染SE牙齿。