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用料:鲫鱼1条,玉米20克,大米10克,圣女果2个,姜1片,油少许。
做法:
1、鲫鱼剖洗干净,用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出黄SE,加清水、姜片大火烧开煮出乃白SE浓汤。
2、将鱼汤滤出,加入淘洗干净的大米、玉米煮成6分稠的粥。
3、小西红柿烫去外皮切小块,放入粥中煮熟即可。
小贴士:
1、要煮出乃白SE的鲫鱼汤,首先要煎鱼,其次是煮汤时要一直开大火。
2、煮鱼的时候加点姜可以劈掉腥味。