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蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
蜂蜜的品种很多，但是所有的蜂蜜都具有润肺化痰通便的功效，蜂蜜甘平，有补中、润燥、止痛等功效，可用于肺燥咳嗽、肺虚咳喘、肠燥便秘等的辅助治疗，对于脾胃虚弱，营养不良者也可做食品食用。
但脾虚或痰湿重及便溏泄泻者不宜食用，需注意，切勿空腹喝蜂蜜水，时间上应选择两餐之间饮用，不会刺机脾胃，对于脾音亏虚的人群具有很好的功效，但是对于脾虚痰湿较重的人群却是不适合的。
